"Administración de Empresas Turísticas y Gestión de Calidad"
Licenciatura en Turismo
Facultad de Ciencias Humanas - UNICEN

Unidad 8:
OPCIONES ESTRATÉGICAS EN LA EMPRESA TURÍSTICA


MARCHIONE Julio, La deconstrucción del CANVAS en la transición al Océano Azul, en Revista del Instituto Internacional de Costos 18, 9-28 (2021)

AVELLÁN-MOREIRA Jeniffer Stephania - VEGAS-MELÉNDEZ Hilarión José , “Innovación estratégica para empresas de océano rojo. alternativas para una transición exitosa”, en Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada Yachasun, vol. 5, núm. 8, pp. 68-86, 2021


LEVY, Alberto, PENTA Comando Empresarial en la Era del Desconocimiento,1a ed Atlantic Internacional University AIU 2020


MARTINEZ ARAGON Cynthia y otros, “La creación de la ventaja competitiva desde la perspectiva de las teorías administrativas”, en Revista de la FCE de la UNNE, vol.24, núm 1, enero-junio 2020

ARMIJOS ROBLES Lorenzo Adalid y otros, “Matriz de producto/mercado de Ansoff: Una revisión bibliográfica en Latinoamérica (2008-2018)”, en Revista electrónica Tambara, Abril-Julio 2020 Edición 11, No. 67, pp. 942-957


GONZÁLEZ MASIP Jaime, “Los grupos de interés y su importancia en la propuesta de valor de las empresas”, en Boletín Económico de ICE 3096, Del 1 AL 28 de febrero de 2018


CHIAVENATO Idalberto y SAPIRO Arão, Planeación Estratégica. Fundamentos y aplicaciones, Cap. 7 a 10, (México: McGraw-Hill, 2017)


PORTER Michael, Ser competitivo (Barcelona: Deusto, 2017) Cap. 6 a 8


HITT Michael A. y otros, Administración estratégica. Competitividad y globalización: conceptos y casos (México: Cengage Learning, 2015). Cap. 4 a 9


MARTORELL CUNILL Onofre, Correlación entre las estrategias de expansión de las cadenas hoteleras Internacionales y sus rentabilidades. (Barcelona: Ediciones Gráficas Rey, S.L., 2014)


MERA RODRÍGUEZ Carlos, “Pensamiento prospectivo: visión sistémica de la construcción del futuro”, en Revista ANÁLISIS Vol. 46 / No. 84 Bogotá, ene.-jun. / 2014 pp 89-104.


DAVID, Fred R., Conceptos de administración estratégica. (México: Pearson Educación, 2013) Cap. 5 y 6


PORTER Michael,Estrategia Competitiva. Técnicas para el Análisis de los Sectores Industriales y de la Competencia, México, Grupo Editorial Patria, 2008) Cap. 2, 9 a 13

MARTÍNEZ LOBATÓN, Jorge I., “La Matriz de Ansoff, ¿sigue vigente cuarenta años después?”, en Contabilidad y Negocios, vol. 1, núm. 1, julio, 2006, pp. 41-44, Departamento Académico de Ciencias Administrativas, Lima, Perú

KIM W. Chan y MAUBORGNE Renee, La Estrategia del Océano Azul. Cómo desarrollar un nuevo mercado donde la competencia no tiene ninguna importancia. (Bogotá: Grupo Editorial Norma, 2005) Cap. 1 y 2


KIM W. Chan y MAUBORGNE Renee, La Estrategia del Océano Azul , Harvard Business Review, Octubre 2004 pp.1-9

 

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