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"Administración de Empresas Turísticas y Gestión de Calidad"
Licenciatura en Turismo
Facultad de Ciencias Humanas - UNICEN

Unidad 2:
EMPRESA TURÍSTICA Y ENTORNO



JONES, Gareth R., Teoría Organizacional. Diseño y cambio en las organizaciones. (Pearson Educación, México, 2008) Cap. 1 a 3



PARRA LOPEZ Eduardo y CALERO GARCIA Francisco, Gestión y dirección de empresas turísticas (MCGRAW-HILL, 2006) Cap. 4



PORTER Michael y KRAMER, Mark, “Estrategia y sociedad. El vínculo entre ventaja competitiva y responsabilidad social corporativa”, Harvard Bussiness Review, 2006)



Pacto Global de Naciones Unidas.10 Principios



SA8000:2014



SA8000 – Español



Indicadores ETHOS - IARSE para negocios sustentables y responsables. Versión 3.1


 

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